創業時より変わらぬ味を
頑なに守り続けるとともに、
常に新しい味を求め、
今まで培ってきた技術・知識を活かし
日々料理道に精進していきます

また、より多くのお客様に大分の味を楽しんで
いただけるよう、こだわりの食材を使ったメニューをご用意。